Český med
Jedním
ze základních způsobů,
jehož prostřednictvím je možno
při zvyšující se míře globalizace trhu s potravinami přesvědčovat zákazníky
o vhodnosti konzumace tuzemských produktů, je využití vlastních
ochranných známek pro produkty. Takových
ochranných známek, jež odpovídají kritériím, která jsou přísnější než obecné
požadavky na kvalitu potravin. Tyto jsou v České republice stanoveny
§10 vyhlášky Ministerstva
zemědělství č. 334/97 Sb.
.Protože med produkovaný českými včelaři je
opravdu kvalitní vyhlašuje Český svaz včelařů od roku 2000 soutěž Český med.
Každý včelař má možnost přihlásit "svůj" med do této soutěže. Pokud tento
med splní přísné podmínky které jsou stanoveny "Podnikovou
normou Český med - Norma jakosti č. ČSV 1/1999", je mu na základě
rozboru vydán certifikát a má právo med ze své produkce označit touto ochranou
známkou.